Рецепт приготовления картофельных зраз с грибами. Картофель отваривается, затем смешивается с мукой, яйцом, солью и перцем. Из полученной массы формируются зразы, в центр которых кладут начинку из обжаренных грибов с луком. Зразы обваляются в муке и обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Подается со сметаной или грибным соусом и зеленью. Приятного аппетита!